貧血は豆乳で予防できるのか

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貧血は赤血球やヘモグロビンの数が減少することで起きます。その赤血球は、鉄分とたんぱく質から作られます。

貧血には鉄分というイメージが強く、鉄分ばかりを摂取する人がいますが、実は鉄分だけでなく、たんぱく質なども取らなければ貧血が改善されません。

そして、このどちらも含んでいるものがあります。それが豆乳です。

では、豆乳を飲んでいれば貧血は予防できるのでしょうか。

豆乳は貧血予防、対策に必要な鉄分もたんぱく質も含まれていますが、残念ながら豆乳だけでは貧血を予防することはできません。

豆乳には鉄分が含まれているものの、この鉄分は非常に体に吸収しにくく、貧血の対策は難しいのです。

しかし、豆乳には鉄分もたんぱく質も含まれていることは事実。なので、なんとかして貧血対策に利用したいところです。

そこで、豆乳で貧血を予防、対策する方法があります。

では、どのようにすれば、豆乳で貧血の予防をできるのでしょうか。そのポイントは組み合わせです。豆乳に含まれる鉄分は吸収しにくいものの、肉や魚などと一緒に摂取することで吸収しやすくなるのです。

なので、豆乳と肉を使った料理でも良いですし、鉄分を含んだ豆乳と、鉄分を含んだレバーを組み合わせて料理を作るのも良い方法です。また、食事を肉料理にして、食事中に豆乳を飲むという方法も、手軽に行える方法です。

このように豆乳は組み合わせることで効果を発揮しますし、様々な料理など、応用も聞かせやすい食材です。なので、美味しくて鉄分とたんぱく質も摂取できる組み合わせを探して、美味しく貧血の予防をしましょう。